Ingredientes:

• 1 cucharada de mermelada de Piña Ujarrás
• ¼ de taza de salsa dulce de chile picante
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de salsa de chile picante y ajo
• 2 cucharaditas de aceite de sésamo oscuro
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 16 alitas de pollo
• Aceite vegetal
• Sal
• Pimienta negra molida

Instrucciones:

Glaseado:

• Coloca en un tazón pequeño las 2 cucharadas de salsa de soya.
• Luego agrega 1 cucharada de salsa de chile picante y ajo.
• Agrega 1 cucharada de mermelada de Piña Ujarrás.
• Posteriormente agrega ¼ de taza de salsa dulce de chile picante y mezcle las salsas.
• Ya mezcladas agregue el aceite de sésamo y el jengibre.

Alitas:

• Recorte el exceso de piel de los bordes de las alas.
• Cepille o rocíe ligeramente con el aceite y sazone con sal y pimienta al gusto.
• Cocine las alitas a fuego medio hasta que la piel empiece a crujir, aproximadamente 10 minutos por cada lado.
• Cepille las alas con el glaseado y continué asando a la parrilla que la carne ya no esté rosada en el hueso, de 8 a 10 minutos, volteándolas y cepillándolas con el glaseado 2 o 3 veces.
• Sirve caliente.

Ingredientes:

• 1 cucharada de Mermelada de Fresa Ujarrás
• Hielo Picado
• 45 ml de Ron Blanco
• 15 ml de licor de fresas
• 15 ml de zumo de limón
• 7 fresas

Instrucciones:

• Vierta el Ron, licor de Fresa, sumo de limón, 5 fresas y el hielo picado a la batidora.
• Agrega una cucharada de mermelada de Fresa Ujarrás a la batidora.
• Bata la mezcla durante dos minutos para que quede bien mezclado
• Vierta el Coctel en la copa.
• Decora con las fresas restantes y disfruta de este delicioso licor.

Ingredientes:

200g de galletas tipo María.

1 y ½ cucharada de mantequilla.

1 lata de leche condesada.

300g de queso fresco para untar tipo Philadelphia.

4 huevos.

Dulce de Leche Ujarrás  al gusto.

Preparación:

1-Trituramos las galletas María, añadís la mantequilla. Hacés una mezcla homogénea y la usás para cubrir el fondo del molde redondo.

2- Colocá en la batidora, el queso, los huevos y la leche condensada, cuando tengás listo la mezcla se vierte en el molde sobre la masa de galletas. Con el horno ya precalentado, se deja por 45 minutos aproximadamente.

3-Cuando la tarta de queso este fría, retirás del molde y decorás con el Dulce de Leche Ujarrás. ¡Que la disfrutés!

Ingredientes:

– 250 g de harina

– 150 g de mantequilla sin sal

– 80 g de azúcar

– 1 sobre de azúcar de vainilla

– ralladura de naranja

– 1 yema de huevo

– 1 pizca de sal

– Un Doypack de mermelada de piña Ujarrás

Preparación:

Paso 1: Formamos un volcán con la harina previamente tamizada, en el centro le ponemos el azúcar, el azúcar de vainilla, la yema de huevo, la ralladura de naranja, la mantequilla ablandada y la pizca de sal.

Paso 2: Debemos Amasamos hasta que queden todos los ingredientes bien incorporados, formamos una bola con la masa, la envolvemos en papel film y la metemos en el frigorífico durante unos 30 minutos.

Paso 3: Formamos bolitas con la masa, las aplanamos un poquito y hacemos un agujerito en el centro(sin traspasar completamente la masa) el cual rellenaremos con una cucharadita de mermelada de piña Ujarrás.

Paso 4: Colocá las bolitas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y las metemos en el horno previamente precalentado a 175º durante unos 12 minutos mas o menos o hasta que se doren ligeramente.

Ingredientes

300 gramos de harina de trigo

Cuatro cucharadas de azúcar refinada

Dos cucharadas de canela

350 mililitros de agua

Una pizca de sal

½ litro de aceite

Doypack de Fresa Ujarrás

Preparación de churros caseros

Lo primero que debés hacer es colocar todos los ingredientes sobre la mesa de trabajo. Los utensilios que necesitarás para hacer los churros son: una olla pequeña, una olla profunda para frituras, una manga pastelera, boquillas y un bol.

En la olla pequeña agregás el agua y llevala a hervir. Mientras, tamizá la harina.

Agregá la harina en un bol junto con los ingredientes secos: azúcar refinada, sal y canela en polvo.

Una vez el agua esté en ebullición, incorporala a la harina y con una cuchara de madera, comienza a crear una masa homogénea y chiclosa. Dejá reposar la masa.

Tras unos minutos, amasá un poco más la mezcla.

En la olla profunda para frituras, colocá el ½ litro de aceite y llevá a fuego moderado.

Una vez el aceite esté caliente, tomá la manga pastelera y rellená con un poco de la masa para churros.

Comenzá a hacer con la manga pastelera pequeños bastoncitos y dejá cocinar hasta que estén dorados. Retirá del fuego y dejá escurrir en un papel absorbente.

Aún recién salidos del fuego, espolvorea los churros con abundante azúcar.

Serví los churros acompañados de deliciosa mermelada de fresa Ujarrás.