Galletas-de-corazón-con-mermelada-de-fresa

Galletas de corazón rellenas de Mermelada Ujarrás

Ingredientes:

– 1 huevo

–  Mermelada de fresa Ujarrás

– 2 1/4 tazas de harina

– 1/4 cucharadita de extracto de almendra

–  1/2 cucharadita de polvo de hornear

– 1/4 taza de azúcar morena

– 1/2 cucharadita de canela

– 1/2 taza de azúcar en polvo

– 1/2 cucharadita de sal

– 1 cucharadita de extracto de vainilla

– 1 taza de mantequilla sin sal

 

Preparación:

En un tazón, mezclá la harina, la canela, la sal y el polvo de hornear, y poné a un lado.  Luego debés batir la mantequilla y el azúcar en polvo a velocidad baja hasta que se mezclen, luego aumentar a medio-alto y batir hasta que quede cremoso, aproximadamente 1 minuto. Mezclá el huevo, la vainilla y el extracto de almendra. Lentamente agregá la mezcla de harina, y mezclá hasta conseguir una mezcla homogénea. Poné la mezcla en un recipiente en la refrigeradora por 1 hoja.  Debés precalentar el horno a 350 grados.

 

Sacá la mezcla del refrigerador y extendé en una superficie plana y limpia, cortá en forma de corazón las bases de las galletas usando un cortador, repetir el paso anterior pero ahora cortando en forma de corazón  los centros de las galletas, pegá ambas galletas y colocá la Mermelada de Fresa Ujarrás en el centro de los corazones, colocá en el horno por 20 minutos hasta que se doren. Ahora podés disfrutar de unas deliciosas galletas en forma de corazón rellenas de mermelada de fresa Ujarrás.


Deje un comentario