Delicatessen de “Pasta De Frutas” Ujarrás

PREELABORACION

• Precalentar el horno a 350º C.
• *Barnizar los cuadrados con mantequilla por un lado y meter al horno hasta que estén tostadas, crujientes.
• Precalentar un sartén a fuego medio suave.
• Fundir la mantequilla, agregar los melocotones, saltear y cocinar hasta que se vuelvan blandos, agregar la pasta de frutas de UJARRÁS, saltearla, perfumar con el vino, si es de su gusto la nuez moscada, reducir, retirar del fuego y reservar.

Lea cuidadosamente las indicaciones del manejo de la pasta filo en el empaque para su correcto manejo, es sumamente fácil de usar, puede conseguirla en supermercados en el área de congelados.

PREPARACION

• En una lonja de pasta filo montar con una cuchara delicadamente la farsa de frutas y melocotones de UJARRÁS, es tipo galletas rellenas.
• Taparlas con la otra mitad.
• Agregar en un colador pequeño el azúcar y “cernirlo” sobre el lado expuesto de la pasta filo ya montada como “galleta”.
• Puede usar cocoa en polvo para darle un toque de sabor a chocolate.
• ¡PROVECHO!